Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional Nomor 337/PK.02.01/K/8/2023

Pedoman Klasifikasi Pangan Segar

1. bahwa berdasarkan Peraturan Presiden Nomor 66 Tahun 2021 tentang Badan Pangan Nasional, pengawasan penerapan standar keamanan pangan yang beredar merupakan salah satu fungsi Badan Pangan Nasional.

2. bahwa untuk mendukung pelaksanaan pengawasan keamanan dan mutu pangan segar, diperlukan klasifikasi pangan segar yang dikelompokkan berdasarkan asal dan karakteristik.

3. bahwa klasifikasi pangan segar sebagaimana dimaksud dalam huruf b, digunakan sebagai dasar penetapan standar dan/atau persyaratan keamanan, mutu, gizi, dan label pangan segar.

4. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, huruf b, dan huruf c, perlu menetapkan Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional tentang Pedoman Klasifikasi Pangan Segar.